Confesamos abiertamente que morimos por una buena hamburguesa. Por lo que no podíamos tardar mucho más en hacerle una visita a Impala Burger & Wings
Ya los teníamos más que fichados por las redes sociales y la verdad que ver las publicaciones de otras personas gozándolo allí no hacía más que aumentar nuestras ganas por probar lo que podemos decir (sin ninguna duda) que se ha convertido en uno de los mejores sitios de hamburguesas de Murcia.
¿Por dónde empezar? Ah sí, por los postres. Concretamente por las cookies rollo americanas (aunque unx de nosotrxs optó por pedir otro postre…en las siguientes líneas desvelamos quién y qué). Y pensarás que por qué si has venido a leer un post sobre burgers empezamos por los postres. Pues bien, la razón es porque si tienes claro que vas a querer probar esta maravilla (que te aconsejamos que lo hagas) tendrás que pedirlas al principio ya que las hacen al momento y a veces se agotan.
Calentitas, tiernas y servidas en una mini sartén con una bola de helado. Qué locura. Elegimos la de Guiness que tiene un sabor similar a la galleta Oreo, pero tienen muchas más que tenían un pintón increíble. Esas cookies se merecen una visita en exclusiva solo para ellas.
Y ahora sí, entramos en mandanga.
Empezamos este viaje con las Pulled Pork Bites, unas croquetas cremosas de pulled pork ahumadas por ellxs que se deshacían al primer bocado y con un leve toque dulce. Lo siguiente que pedimos era de todo menos dulce, más bien lo más hot de toda la comida con diferencia. Hablamos de las alitas cocinadas a baja temperatura glaseadas con la salsa buffalo. Y por si la situación no fuera ya picante de por sí, nos lanzamos a subir de nivel con una salsa extra mango reapper 🌶🌶🌶🌶
Y llega el momento que tanto esperábamos, hincarle el diente bien a fondo a sus maravillosas hamburguesas. La elección no fue fácil, pero los ojitos se nos fueron rápido a la Big Impala. La de la casa. Sencilla y brutal al mismo tiempo. Ternera, cheddar, lechuga, cebolla, pepinillo y salsa Impala.
La XXX fue otra de las elegidas: ternera, queso Old Amsterdam, relish de pepinillos y mayonesa de trufa. La última incorporación a la familia Impala. Y tampoco podíamos irnos sin probar la Big Croston, placer multiplicado por dos: x2 ternera (320g), x2 bacon, x2 cheddar y salsa Impala.
Por cierto, cada burger viene acompañada de patatas gajo o boniato frito. Todo casero hecho por ellxs. Y el pan tipo brioche le da todo el rollazo. También puedes elegir opción sin gluten.
Al principio del post os habíamos contado que unx de nosotrxs había renunciado a la cookie por jalar otra burger de postre…Nada menos que Josito con otra XXX.
Tenemos muchas pruebas y cero dudas que este sitio lo va a petar. Es cierto que el boom de las hamburguesas de autor es más que evidente e Impala destaca en calidad por un precio acorde al producto que ofrecen. El único “pero” que podemos poner es que no podemos ir todos los días a probar el resto. Pero amenazamos con volver.
Hasta la próxima jalada 💖
