Reina XIV: Alta gastronomía con alma histórica
Alta cocina en Segovia con inspiración histórica Situado en La Granja de San Ildefonso, uno de los enclaves patrimoniales más emblemáticos de Segovia, el restaurante Reina XIV se ha posicionado como una de las propuestas de alta gastronomía más singulares de Castilla y León. Su cercanía al Palacio Real de La Granja y su vínculo […]
Saddle Madrid consolida su propuesta de alta gastronomía
En un contexto donde la escena culinaria madrileña evoluciona a gran velocidad, Saddle se mantiene como uno de los grandes estandartes del lujo gastronómico en la capital. Ubicado en el distrito de Chamberí, el restaurante ha construido una identidad sólida basada en la recuperación del espíritu de la alta restauración clásica, reinterpretada con técnicas contemporáneas y una sensibilidad actual.